DECORA, 0062650 Molde Profesional 25 11 Creación Angel Food

CONTENIDO - En casa recibirás un molde profesional de Ø 17,5 X 8,5 cm para la creación de Angel Food o de una Chiffon Cake, hecho de aluminio anodizado, sin puntos de soldadura y con borde recto, ideal para preparar y hornear tus tartas favoritas.

USOS - El Angel Food Cake es un dulce americano ligero y esponjoso hecho con claras de huevo batidas a punto de nieve, azúcar y harina, mientras que el Chiffon Cake contiene tanto yemas como claras de huevo, con aceite vegetal, azúcar, harina y aromas. El Angel Food Cake es delicado y libre de grasas, obteniendo su ligereza de las burbujas de aire atrapadas en las claras de huevo. El Chiffon Cake es húmedo gracias al aceite en la masa, incorpora tanto yemas como claras de huevo batidas.

INVESTIGATION Y DESAROLLO - El proceso de investigación y diseño en Decora es llevado a cabo por un equipo experimentado y creativo, cuyo objetivo principal es asegurar altos estándares de calidad. Fundamental para este proceso es el respaldo de un laboratorio interno, donde los productos son rigurosamente probados para garantizar el cumplimiento de altos estándares. Decora se compromete a ofrecer una gama de productos profesionales y prácticos fabricados en Italia.

SOSTENIBILIDAD: Decora demuestra un fuerte compromiso con la sostenibilidad ambiental al haber instalado un sistema de energía solar en su sede, lo que reduce las emisiones de dióxido de carbono en más de 10,000 kg al año. Los productos de Decora se caracterizan por tener un enfoque "verde", ya que están fabricados con materiales reciclables, incluido el embalaje, para el cual se han elegido tintas a base de plantas, garantizando la seguridad alimentaria

DECORA - La marca Decora fue fundada en 1998 por la familia De Luca, que tiene una experiencia de más de cuarenta años en el campo de los suministros para la restauración y la repostería. El fundador, Carlo De Luca, comprendió la importancia de poner a disposición del público apasionado y aficionado una amplia gama de productos para la decoración de pasteles y dulces que hasta ese momento estaban reservados solo para profesionales.