Kit fabricación Queso Cuajo cloruro Calcio 100 litros Leche

Kit de fabricación de Queso Cuajo y cloruro de Calcio para 100 litros de Leche de Vaca, Oveja, Cabra y Soja: El set alcofermbrew contiene 10g de cloruro cálcico y 5x1g de cuajo

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Descripcion

El set alcofermbrew contiene 10g de cloruro cálcico y 5x1g de cuajo

1 g de cuajo es suficiente para 20 litros de leche. Será útil para elaborar productos a partir de leche de vaca, así como de leche de cabra y de soja.

Cloruro de calcio para leche - 10g para 100L Dosis recomendada: 1 g por cada 10 litros de leche.

El cloruro cálcico aumenta la eficacia de la producción de queso mejorando la consistencia y la coagulación de la leche al tiempo que la enriquece con calcio. Añadir antes de introducir los cultivos bacterianos y el cuajo para minimizar la pérdida de caseína y grasa.

Detalles de Producto

5908277703943 B0144MYDMA