Valdecuevas Chef 5 L Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina

AOVE Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina 100%, Zumo de aceituna

Aceite, equilibrado, que destaca por los aromas a almendra, plátano y un toque sutil a hierba fresca

Guisos de legumbres, pescados asados y a la sal, carnes salteadas, panachés de verduras, verduras asadas, salsas y fondos culinarios. Totalmente recomendado para frituras, debido a su resistencia a la termo oxidación, la penetración en el alimento y resistencia a varias frituras. Potencia el sabor de los fritos y mejora los sofritos y bases de estofado. También se comporta muy bien en salteados y confitado

218 C Una vez alcanzada la Ta de Humo mantener a unos 185o C.

Para fritura y trabajos a altas temperaturas prolongados mantener a unos 185o C