Gellan Gellan Gum High Acyl E418 - Bolsa de 250 g

La gelatina fabricada con Gellan es absolutamente resistente al calor y ácidos, casi libre de síntomas y forma con otros polisacáridos como goma arábiga, xantano, harina de almendra, incluso fuertes, propiedades sinérgicas superiores.

Gellan se utiliza por una buena razón en una variedad de productos de dulces, jaleas y mermeladas, revestimientos y relleno de productos horneados. El uso de Gellan está aprobado para todos los alimentos y en cualquier cantidad necesaria. Favorece la digestión, limpia el tracto gastrointestinal está absolutamente libre de calorías

El Gellan ofrecido aquí (Low Acyl Gellan – para la formación de zonas sólidas y transparentes) es absolutamente puro y cumple con los más altos requisitos de un alimento. Malla de grado 20 – 40, fácilmente soluble.

Nuestros estándares de calidad para tu seguridad: ISO 9001, IQ-NET, HACCP, Halal, sistema dual alemán.

Envío gratuito dentro de Alemania a partir de 30 euros, Unión Europea: a partir de 50 euros. Embalaje: bolsa de polietileno y aluminio de alta calidad con capa protectora de aroma, peso del relleno: 250 gramos. Fácil de abrir y dosificar, se puede volver a cerrar con un cierre a presión.