MONTELOBOS Mezcla Espadín Joven 750 ml, 100% Agave, Mezcal

MEZCAL DE OAXACA: Montelobos Espadín joven se creó con el objetivo de mostrar el equilibrio complejo pero perfecto entre los cuatro perfiles de sabores básicos del mezcal artesanal: agave verde, agave cocido, humo y fermentación salvaje

DESTILACIÓN: Su producción se basa en una fermentación silvestre en cubas de madera de pino abiertas (sin adición de levaduras ni nutrientes), y una destilación en alamqbique de cobre calentado con leña directa

OLOR Y SABOR: Su aroma es a tierra mojada, pasto recién cortado, miel, cítricos, espárragos y humo. En boca tiene un equilibrio perfecto entre maguey cocido y verde, frutos secos, herbacidad y humo

CÓMO TOMAR: Tomar con sal de aguacate y tomates verdes o amarillos para resaltar las notas herbáceas del agave verde de la hierba silvestre recién cortada, o con sal de jamaica y tomates rojos para resaltar las notas terrosas, de ceniza y de humo de leña

MONTELOBOS: Nacido de siglos del antiguo oficio mezcalero y buscando siempre la perfección. Montelobos es un símbolo inconfundible de la región y la artesanía mexicana. Emplea técnicas tradicionales y artesanales utilizadas desde hace mas de 500 años.