Agricola Pannarale Alcachofas Aceite Parrilla Corazones Alcachofas

Las alcachofas enteras en aceite a la parrilla en aceite de oliva virgen extra son una delicia entre los productos típicos italianos.

El verano en Puglia siempre nos ha dado muchas verduras, las cosechamos frescas para conservarlas y disfrutarlas todo el año.

Condimentados con especias mediterráneas como el ajo, el orégano y el perejil y conservados en aceite de oliva virgen extra, aúnan tradición, sabor y salud.

Excelentes consumidos en pureza pero también como válidos aliados en la cocina: enriquecen las verduras crudas y cocidas, las ensaladas de arroz y pasta, las carnes hervidas.

Apetecible como aperitivo. He aquí algunas ideas: en bruschetta, añadido a un crouton caliente con queso scamorza ahumado, como relleno de pizzas rústicas, en la pizza, puesto dentro de un rollo de carne con queso primosale y speck, enrollado en una loncha de jamón crudo con taralli o para el clásico aperitivo italiano.