KHLA Clavo entero Agricultura orgánica comercio justo Bolsa

Sabor: Su sabor es fuerte y pronunciado, el poder de su aroma es picante y dulce. El clavo de olor es una especia clásica, sobre todo en la cocina de otoño y de Navidad.

Origen: El árbol del clavo es un árbol tropical nativo de la isla de Ternate en el norte de las Molucas en Indonesia. El clavo KHLA es cosechado por pequeños productores organizados en cooperativas en Sri Lanka.

Etiqueta: El clavo KHLA tiene la etiqueta de orgánico y proviene del comercio justo.

Cultivo: El clavo KHLA es un capullo de flor cosechado antes de la floración y secado al sol, por lo que es un producto totalmente natural.

Cocinar: Los clavos enteros pueden ser utilizados en sus infusiones, pero también molidos o rallados en muchos platos como guisos, chucrut, pan de jengibre, sopas ... Pero también en sus preparaciones dulces en pasteles, tortas, tartas, mermeladas, compotas... También es perfecto en los armarios para perfumar la ropa y mantener alejados a los insectos. También se puede añadir clavo a la mezcla de especias, como con canela de Ceilán, jengibre, curry...