![Cocina con Joan Roca a baja temperatura: Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable [Español]](https://images-eu.ssl-images-amazon.com/images/I/91YRvNaqQTL._AC_UL116_SR116,116_.jpg)
Estuve dudando antes de comprar este producto entre varios modelos (incluidos los de la marca mas famosa en este ámbito, aunque también mas cara), al final me decidí por éste y de momento no me ha defraudado.
Este tipo de aparatos tampoco tienen que cumplir con muchas funciones, básicamente mantener la temperatura de forma precisa, mover la cantidad de agua que dicen mover de forma adecuada, y ser sencillos de utilizar. Éste modelo cumple con todas ellas, el tiempo hablará sobre fiabilidad y duración, pero de momento encantado con su funcionamiento (con cocciones de hasta 24h sin problemas).
Es fácil de utilizar, desmontar y limpiar. Viene con una bolsa que permite guardarlo de forma muy cómoda sin que ocupe demasiado.
Por poner alguna pega, en mi caso sería mas útil que viniesen menos recetas integradas, y mas espacios para recetas personalizadas, pues al final termino utilizando siempre el modo personalizado según lo que quiera hacer. Aún así, la molestia es mínima, pues cada receta únicamente es fijar una temperatura y un tiempo.
Como recomendación para aumentar su duración haría dos apuntes: - El primero agregar el agua precalentada, con esto el aparato trabaja únicamente para mantenerla a su temperatura, ahorrando consumo y duración del calentador. - La segunda, agregar un chorro de vinagre o de algún otro ácido al agua de cocción, no va a influir para nada en la cocción (toda la comida está al vacío), pero si que evitará que se acumule cal en el propio calentador y facilitará la limpieza del mismo.
| Marca | KitchenBoss |
|---|---|
| Número de modelo | KG320es |
| Color | G320 Plata |
| Dimensiones del producto | 38 x 6,7 x 8,3 cm; 2,4 kg |
| Capacidad | 50 Litros |
| Potencia | 1100 vatios |
| Voltaje | 230 Voltios |
| Material | Acero inoxidable |
| Apagado automático | Sí |
| Peso del producto | 2,4 kg |
