Sanelli Ambrogio, Naniwa Basic Stone Afilador cuchillos 2

PIEDRA BÁSICA: Las piedras combinadas de Sanelli Ambrogio para principiantes en el afilado de piedra. El paquete también incluye un soporte de vidrio.

Grano medio: el grano #1000 es útil para una primera restauración de alambre y es ideal para afilar un cuchillo normal. Este lado del afilador de cuchillos es particularmente adecuado para un primer acabado.

Grano para acabado: el grano #3000 es bastante fino y es ideal para terminar el filo de corte. Este lado de la piedra es particularmente adecuado para afilar cuchillos para cortar pescado crudo, mariscos, verduras o para pelar accesorios.

Este afilador de cuchillos necesita un período de remojo para activar sus propiedades abrasivas

Cómo utilizar: Para cuchillas con alambre simétrico doble, afila ambos lados, durante el mismo número de veces, formando un ángulo de 10-20 entre cuchillo y piedra. Para cuchillas de un solo hilo, afila el lado convexo 20 veces y el lado plano 3 veces más que. Después de afilar: enjuaga la piedra para eliminar cualquier residuo de superficie y luego muele la superficie para que sea plana. No lavar en el lavavajillas y almacenar a temperaturas de aproximadamente 20 °C.