Volver BODEGAS VIÑEDOS, Vino Tinto Tarima Natural, Cosecha

VIÑEDO: Múltiples viñedos situados entre las Sierras de Salinas, Umbría y Sierra de La Sima. AÑO DE PLANTACIÓN: Entre 1982-1987.

VITICULTURA: Viticultura tradicional de secano. Viticultura sostenible, con el máximo respeto por nuestro medio ambiente utilizando solo fertilizantes naturales de origen orgánico. Vendimia manual.

CLIMA: Continental, con cierta influencia mediterránea. Un microclima único que es el resultado de la convergencia de las tres sierras mencionadas anteriormente, combinadas con altitudes elevadas, que son exclusivas de esta zona de Alicante.

VENDIMIA: Principios de Octubre.

ELABORACIÓN: Las uvas se clasifican meticulosamente en la bodega. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Sin sulfitos añadidos, con mínima intervención humana.