DCOOP Aceite Oliva Virgen Extra Denominación Origen Variedad

DENOMINACION DE ORIGEN ANTEQUERA: la Denominación de Origen de la comarca de Antequera protege los aceites vírgenes extras producidos en el norte de la provincia de Málaga, coincidiendo con una comarca muy feraz en la producción de aceite de excelente calidad, lo que le ha valido ser reconocida como una de las principales zonas productoras de nuestro país

NOTA de CATA: frutado de aceitunas verdes, otras frutas maduras, almendra, plátano y verde hierba. Las intensidades de los frutados varían de medias a altas, amargo y picante con intensidades que varían de ligeras a medias, ligeramente dulces

MARIDAJE: las cualidades organolépticas de este aceite resultan ideales para la elaboración de cualquier tipo de plato, desde guisos o asados hasta fritos

VARIEDADES DE ACEITUNA: aceite de oliva virgen extra obtenido a partir de aceitunas de la variedad Hojiblanca, pudiendo formar parte otras variedades minoritarias como Picual o Marteño Arbequina, Picudo, Lechín de Sevilla o Zorzaleño, Picudo, Gordal de Archidona, Verdial de Vélez Málaga y Verdial de Huévar.

FORMATO: Es una lata de 1L que protege perfectamente las cualidades de este aceite