CUORE LAVICO Placa refractaria piedra volcánica etnea pizza

Para una pizza increíble el horno de piedra llega a temperaturas muy altas que el horno de casa no puede alcanzar. Si se utiliza una placa refractaria de piedra volcánica, sin embargo, se consigue emular ese efecto porque la plancha es capaz de almacenar el calor y distribuirlo de manera uniforme a la pizza.

Al retener la humedad favorece el crujiente. Resistente a temperaturas de hasta 1000 °C y sin sustancias nocivas.

Antiadherente y siempre caliente. La placa es naturalmente antiadherente. Además, permite acumular y conservar el calor - Informa una pizza detrás de la otra, sin esperar a que vuelva a la temperatura, y ahorra tiempo y energía

100% siciliana, natural, artesanal. La piedra volcánica utilizada proviene de las antiguas erupciones volcánicas de la Etna. Un material natural, totalmente siciliano, hecho a mano. La diferencia en comparación con las muchas placas de cordierita que encontrarás a la venta en línea, es notable: se trata a menudo de productos industriales, fabricados en China, mientras que con nuestras piedras refractarias tienes la garantía de un producto natural, siciliano y artesanal.

Fabricado en Italia