Sorbato Potásico Granulado E-202 0.4 kg

Sal potásica del ácido sórbico granulado, con certificado Kosher y Halal.

Conservante alimentario más conocido por el nombre de aditivo E-202. Tiene acción fungicida y antibacteriana.

Conservante suave, se utiliza para prevenir hongos y levaduras | Inhibe el desarrollo de microorganismos patógenos como el Clostridium botulínum, estafilococo o Salmonella | Mantiene la viabilidad de microorganismos beneficiosos como las bacterias lácticas (lactobacillus acidophilus)

Puede ser incorporado directamente a los productos durante su preparación o mediante tratamientos de superficie | No aporta olores o sabores que puedan alterar el sabor típico del alimento al que se añade. | Además de en alimentación, también se emplea en productos de cuidado personal.

Dosis máxima específica en alimentos según REGLAMENTO (CE) N o 1333/2008: 20 mg/kg (Dependiendo del alimento). Dosis en Cosmetica: 0.4% usualmente.