CASA CANEVEL "CUVÈE ROSA EXTRA DRY" Vino Spumante Rosé Extra

CASA CANEVEL CUVÉE ROSA EXTRA DRY | Vino espumoso rosado, joven y atractivo, elaborado con de uvas Marzemino: una novedad para el territorio de Valdobbiadene.

TÉCNICA | El proceso de vino espumoso sigue el método Martinotti, que implica una doble fermentación a bajas temperaturas y un periodo de maduración de un mes.

VIÑEDOS | El suelo es de origen aluvial, predominantemente arcilloso-limoso. Es rico en minerales y microelementos que hacen que las uvas sean muy adecuadas para la producción de vinos espumosos. Glera.

NOTAS DE CATA | Se caracteriza por un intenso color de pétalo de rosa y por notas de fruta roja, fragantes y delicadas.

MARIDAJES | Excelente como aperitivo, este rosado marida muy bien con platos de pescado, como mejillones al estilo italiano o sopas rojas como el caciucco. Excelente también con entrantes en general, desde tartas saladas hasta embutidos mixtos.