oFuun Cuchillo Japones Damasco, 18cm Cuchillo Nakiri Cocina

?Cuchillo de cocina japonés tradicional? -El cuchillo Nakiri japonés Ofuun está hecho de acero japonés Vg-10 de alta dureza (62 Hrc), combinando el procesamiento tradicional forjado a mano con tecnología y materiales avanzados. La hoja se dobla y forja repetidamente en más de 10 vueltas, además de 60 días de mecanizado de precisión que garantizan un excelente filo y durabilidad.

Hermoso diseño e implacablemente afilado: el patrón de Damasco se crea superponiendo placas de acero al carbono, doblándolas una y otra vez y forjándolas a través de calor excesivo hasta que se forma un patrón en la hoja. El cuchillo Ofuun Nakiri está fabricado con esta artesanía tradicional con patrón de Damasco para brindarle un rendimiento impecable y un patrón naturalmente hermoso. La hoja afilada ultrafina de 2 mm facilita el corte de carnes, verduras y frutas.

?Cuchillo de chef de alta calidad? -El cuchillo Ofuun Nakiri está hecho de 67 capas de acero con alto contenido de carbono, doblado y forjado repetidamente, con una dureza de hasta 60 ± 2 Hrc, lo que garantiza que el cuchillo Nakiri sea robusto, duradero y resistente a las manchas y al óxido. Resistente y fácil de limpiar. El diseño con hoyuelos de la hoja agrega un encanto antiguo, lo que hace de este cuchillo Nakiri una hermosa adición a su cocina.

Mango de madera maciza de secoya: este cuchillo japonés Nakiri está elaborado con hermosa madera agria de verano del sudeste asiático para mayor durabilidad y comodidad. Cuchillo profesional con diseño ergonómico y equilibrio octogonal, el equilibrio entre la hoja y el mango está perfectamente distribuido para una máxima comodidad, reduciendo la tensión en brazos y muñecas y proporcionando un mejor agarre, comodidad y flexibilidad para un corte potente de carne, verduras y pescado.

Todos los cuchillos japoneses Ofuun se presentan en una exquisita caja de regalo, lo que los convierte en regalos ideales para familiares, seres queridos y amigos. Cada cuchillo de chef se somete a rigurosas pruebas de calidad.