Agar Agar Polvo 500g Cocinar Ebook GRATUITO 12 Recetas Agar

✅ AGAR AGAR BIO DE ALTA PUREZA: El Agar Agar de Food Bites es un polvo súper refinado de altísima calidad (pureza 100%). Este gelificante para líquidos es uno de los más conocidos, junto con la goma xantana, la goma guar, la goma arábiga y la carragenina en polvo.

🍃 ESPESANTE 100% NATURAL Y ORIGEN VEGETAL: Nuestro espesante alimentario (Agar Agar en polvo) es de origen vegetal, 100% biológico, natural, sin colorantes ni aditivos. Es un producto garantizado y envasado para preservar todas sus propiedades. Puede utilizarse como alternativa a la gelatina animal para la elaboración de platos veganos, vegetarianos, sin OGM, sin gluten, halal y kosher.

👨🏻‍🍳 FAVORITO EN COCINA MOLECULAR Y MIXOLOGÍA: El Agar Agar de Food Bites es ampliamente utilizado por chefs italianos y bartenders para crear platos innovadores en cocina molecular y mixología. Nuestros espesantes alimentarios, como el Agar Agar gelificante y la goma xantana, permiten la creación de geles inodoros de altísima calidad incluso en bajas concentraciones. El Agar Agar en polvo puede emplearse para elaborar geles de diversas texturas y colores (duros, frágiles, transparentes y neutros) que resisten hasta un pH ácido de 3,5.

🥣 TEXTURA PERFECTA Y ESTABILIDAD: Los geles elaborados con Agar Agar se disuelven en la boca sin alterar los sabores. Este espesante para líquidos se vuelve soluble a 90-100°C y comienza a actuar al enfriarse a unos 40-45°C. La gelatina creada puede calentarse hasta 85°C sin derretirse.

🍮 IDEAL PARA POSTRES Y PLATOS CREATIVOS: Gracias a nuestro Agar Agar en polvo, podrás preparar exquisitos pudines, cheesecakes, mousses ligeras, salsas, mermeladas, yogures y postres en general. La Agar Agar en polvo transformará tus recetas en experiencias saludables, naturales y biológicas.