PRADOREY Finca Valdelayegua Vino tinto Crianza Ribera del
PRADOREY Finca Valdelayegua - Vino tinto - Crianza - Ribera del Duero - 0,75 L - 1Bot. (2020): Vino tinto CRIANZA Ribera de Duero elaborado a partir de tempranillo (91%) procedente del pago de Valdelayegua, merot (7%) y cavernet sauvignon (2%).
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DescripcionVino tinto CRIANZA Ribera de Duero elaborado a partir de tempranillo (91%) procedente del pago de Valdelayegua, merot (7%) y cavernet sauvignon (2%).
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas a temperatura controlada (29ºC). La fermentación maloláctica la hace en depósitos de acero inoxidable.
12 meses en barricas de roble europeo (65%) y americano (35%).
PREMIOS: 92 puntos Peñin.
14,5% en volumen.
Apto para veganos.
VISTA: Intensidad alta, con ribete púrpura, limpio y brillante.
NARIZ: Intensidad alta, aromas dulces con recuerdos a torrefacto, cacao y canela. Presencia de frutas maduras negras y especiadas, ciruelas o moras.
BOCA: Vino elegante, fresco y de intensidad media. Paso agradable y acidez persistente. Vino de trago largo. Sedoso, recuerdos de fruta negra fresca similares a la nariz.
MARIDAJE: Perfecto para acompañar platos asados, carne roja a la plancha o a la brasa y caza. También marida con quesos curados y picantes.
