Cafe ESPECIALIDAD Café Grano Natural 100% ARABICA, Origen:

[CAFÉ GENUINO ANTIGUA PASTORAL] Producido por una cooperativa de más de 500 pequeños plantadores en el altiplano de Antigua, una de las mejores zonas cafetaleras del mundo. Beneficiado por un microclima único y suelos volcánicos naturales, este café destaca por su sabor inigualable. Tras una cuidadosa cosecha, el proceso de beneficio húmedo y seco se realiza bajo estrictos controles, asegurando la máxima calidad y respeto por el medio ambiente. Así nace nuestro “Genuino Antigua Pastoral”.

[PUNTUACIÓN SCA] Nuestro café ha sido cuidadosamente seleccionado y evaluado, obteniendo más de 80 puntos en la escala de la Specialty Coffee Association (SCA). Esto asegura una taza de calidad superior, con un sabor, aroma y balance excepcionales.

[TRAZABILIDAD Y ORIGEN] Cada lote de nuestro café de especialidad es 100% trazable. Conocemos el origen exacto de cada grano, desde la finca donde se cultiva hasta la altitud a la que crece. Esto garantiza que cada sorbo refleje las características únicas de su tierra de origen.

[COSECHA Y PROCESAMIENTO MANUAL] Nuestros granos son seleccionados y recolectados a mano, solo eligiendo los mejores y más maduros. Además, seguimos un proceso de fermentación y secado meticuloso, conservando las notas más delicadas de cada variedad de café.

[PERFIL DE SABOR ÚNICO] Nuestro café de especialidad ofrece un perfil de sabor incomparable, con notas frutales, florales o achocolatadas, dependiendo de su origen. Cada taza es una invitación a disfrutar de matices complejos y profundos, que harán de cada sorbo un momento inolvidable.